Rinderdärme Beef casings 

Naturdärme

Servicenummer: +49 (0)4431 93 67 0

 

Rinderdärme


Bunde á ca. 9 m

Mitteldärme

Verkaufskaliber

  • 45/50
  • 50/55
  • 55/60
  • 60/65
  • 65/ +

Einsatz

  • Leberwurst
  • Rot- und Blutwurst
  • Fleischwurst
  • Mettwurst
  • Salami Rohwurst

5 oder 10 Stück/Bund

Rinderkappen

Verkaufskaliber

  • 100/120
  • 120/140
  • 140/ +

Einsatz

  • Schwartemagen
  • Preßsack
  • Mortadella
  • Jagdwurst
  • Bierschinken
  • Dauerwurst

Bunde á ca. 18-20 m

Kranzdärme

Verkaufskaliber

  • 32/35
  • 35/37
  • 37/40
  • 40/43
  • 43/46
  • 46/ +

Einsatz

  • A/B Ware
  • Rohwurstsorten
  • Mettwurst
  • Brühwurstsorten
  • Leber- und Blutwurst
  • Fleischwurst
  • Schinkenwurst
  • Lyoner
  • Krakauer
  • Krautwurst
  • "Pinkel"
  • Schwarzwurst
  • Zwiebelwurst

Der Einsatz der Rinderdärme in der Fleischwaren-Produktion unterliegt stark regionalen Unterschieden!

Kaliber- und Längenangaben sind beispielhaft, da auch kundenspezifisch produziert wird!

©2019 H. Vossmann & Co. GmbH